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7个哈密瓜的营养成分和健康益处

发布时间:2021-03-25 18:35 点击:

哈密瓜是葫芦科的一员,是一种非常美味独特的麝香味道的甜瓜。哈密瓜被认为起源于印度、古波斯或非洲。

哈密瓜在排水好、灌溉设施好的沙质土壤中生长最好,如芒果、西瓜等,都是夏季水果。哈密瓜的季节是从4月到8月,这是他们的最佳状态。

一般来说,哈密瓜的果实呈圆形或椭圆形,直径为10-15厘米,重450-850克,斤。果肉的颜色从橙黄色到三文鱼色,口感柔软多汁,甜甜的麝香味在完全成熟的水果中散发得最好。在瓜的中心,有一个中空洞,里面充满了白色的小种子,这些种子包裹在粘稠的网上。

目录显示哈密瓜对健康的好处选择和储存安全的食用哈密瓜对健康的好处

1、哈密瓜味道好,热量低(100克水果只有34卡路里),脂肪含量也低。然而,哈密瓜富含各种促进健康的多酚植物衍生物、维生素和矿物质,这绝对是最好的健康选择。

2、甜瓜是维生素a的优秀来源(100克可提供3382国际机构或约112%的推荐日摄入量),葫芦类水果中含量最高。维生素a是强有力的抗氧化剂,对健康视力很重要。另外,吃富含维生素a的天然水果有助于预防肺癌和口腔癌。

3、哈密瓜还富含β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、隐黄等抗氧化类黄酮。这些抗氧化剂有助于保护细胞和体内其他结构免受氧自由基侵蚀。

4,哈密瓜总抗氧化强度和氧自由基吸收能力的比例为35。哈密瓜含量为241毫摩尔TE/100克。

5,玉米黄质,重要的类胡萝卜素,有选择地吸收眼睛的视网膜黄斑,被认为具有抗氧化和保护紫外线过滤功能。因此,可以保护老年人的眼睛免受老年性黄斑变性(ARMD)疾病的损伤。

6,瓜是电解质钾的理想来源。100克水果提供了267毫克的电解质。钾是细胞和体液的重要成分,有助于控制心率和血压。因此,瓜可以预防中风和冠心病。

7、瓜还含有适量的复合b族维生素,如烟酸、泛酸、维生素c、锰等矿物质。吃富含维生素C的食物有助于抵抗感染因子,去除有害的氧自由基。人体使用锰作为抗氧化酶、超氧化物歧化酶的辅助因子。在商业上,甜瓜被用于提取超氧化物歧化酶(SOD),在人体中作为一线抗氧化剂防御系统发挥着重要作用。

选择和存储

夏天是吃哈密瓜的最佳季节。尽量购买有机生产的甜瓜,因为味道好,营养丰富。

通常不检查瓜楔形部位,很难判断它的成熟度和味道。选择比那个大小重的果皮结实的,表皮不太闪亮也没有光泽,表面在运输中没有切伤或擦伤的类型。

在家,放在凉爽通风的地方。切好的东西应该保存在冰箱里,尽快吃完。

安全食用

到目前为止,还没有报道哈密瓜过敏反应,怀孕期间和哺乳期间吃也很安全。但是作为瓜类的一种,有些水果可能会携带瓜毒素。同样的原因,避免吃未成熟或苦味的瓜。